hospitality dan kuliner

http://fonbright.com/

sedang mencoba menggeluti bisnis lain dalam cakupan dunia hospitality terutama bidang jasa boga, dimana faktor sdm ternyata menjadi bagian yang sulit untuk di telaah dan diketemukan solusinya, dimulai dari tidak pastinya jam kerja, kesulitan dalam beradaptasi dengan rekan2 seniornya, menghapal dan mengerti mengenai menu2 yang ada, sistem kerja yang terkadang tidak jelas, letak restaurant yang biasanya jauh dari rumah, boss atau direktur yang biasanya bersikap bossy dll.

hal itu jelas suatu halangan kenapa sdm dalam dunia ini begitu cepat pindah2 kerjaan atau cenderung menjadi kutu loncat.

uhhhh

bekasi, 14/10/2011